Esta receta de croquetas de arroz con atún (o atún con arroz) es una rica forma de aprovechar el arroz sobrante o de probar algo nuevo. Gracias a esta receta van a poder lograr en pocos pasos unas deliciosas croquetas de arroz con atún con ingredientes que se encuentran fácilmente en el armario de la cocina. Recuerden: “Nada se tira, todo se recicla”. Comencemos:

Ingredientes

• Atún en lata (1 Unidad).
• Dos cucharadas de leche.
• Dos ajos.
• Aceite de oliva.
• Jugo de un limón.
• Arroz (cuatro tacitas de café).
• Perejil.
• Tres cuartos de una taza de pan rallado.
• Dos huevos.

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En el artículo de hoy, vamos a aprender cómo utilizar el sobrante de atún para lograr unas suculentas croquetas y además elaborar una salsa especial a base de zanahoria que sin dudas se complementa a la perfección con este delicioso platillo.

Personalmente prefiero realizar una croqueta crujiente por fuera y sabrosa por dentro. Comencemos a entender todos los pasos a seguir para lograrlo sin problemas.

Ahora vamos a concentrarnos en la preparación de la salsa de zanahoria.

Ingredientes de la salsa para croquetas de atún

• Zanahoria (2 unidades).
• Tomate (1 unidad).
• Cebollita (1 unidad).
• 0,05 litros de vino blanco.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva.

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En el siguiente artículo vamos a comprender todos los pasos para hacer en casa unas riquísimas croquetas de atún con avena, una receta diferente, modelo y saludable que seguramente será de tu agrado.

Las croquetas saludables de atún con avena se pueden presentar como un refrigerio o como parte de una cena singular. Ahora es momento de cocinar.

Ingredientes croquetas de atún y avena

• Dos tazones medianos de avena.
• Media tacita de leche.
• Huevos (Dos unidades).
• Una lata de buen tamaño de atún.
• Perejil (cantidad necesaria).
• Sal a gusto.
• Una cucharadita de manteca o mantequilla.

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Para compartir un plato delicioso con la familia, no hay nada mejor que unas buenas croquetas de atún ya que es una receta fácil y en pocos pasos van a lograr una comida para chuparse los dedos.

Se debe hacer una planificación adecuada porque es necesario seguir cada uno de los pasos que contaremos a continuación para que cada croqueta sea de espectáculo. Pensar también que el atún es una fuente rica en proteínas y Omega 3, lo que implica que vamos a estar cuidando nuestra salud.

Un plato ideal para ser usado como entrada principal, aunque se adecúa a cualquier formato porque tiene clase y estilo.

Ingredientes croquetas de atún receta fácil

• Tres papas o patatas cocinadas (Para hacer puré).
• Una tácita mediana de atún al natural y quitando el agua.
• Una cucharada de perejil picado.
• Huevo (Una unidad).
• Un cuarto de una taza de harina.
• Media taza de pan rallado.
• 0.2 kilogramos de queso cortado en cubos.
• Dos tazas de pan rallado.
• Un cuarto de aceite de oliva.
• Lechuga (12 hojas).
• Una tácita pequeña de tomates cherry cortados.Leer receta…

Al momento de preparar las famosas croquetas de atún, muchas personas prefieren cocinar las que se compran comúnmente en el mercado que, si bien son deliciosas, no tienen punto de comparación con las que podemos trabajar en casa con la Thermomix®.

Es importante aclarar que las croquetas de atún que aprenderemos a realizar son para lograr tres porciones, con un tiempo promedio de preparación de 15 minutos y una cocción de 20.

Ingredientes croquetas de atún Thermomix

• 75 ml. de aceite virgen.
• 100 gr. de cebolla picada.
• 230 gr. de harina de trigo.
• 680 ml. de leche.
• Pimienta y sal a gusto.
• 250 gr. kilogramos de atún de lata (en aceite es más sabroso pero también puede ser en agua o al natural).

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La preparación de unas suculentas croquetas de huevo y atún son facilísimas de trabajar. La receta es parecida a la tradicional con la diferencia de que cambia el relleno.

En este caso, hacemos una receta contundente, como son las croquetas, aún más nutritiva y proteica, ya que el huevo es rico en micro nutrientes como vitaminas y minerales aparte de saciante por su alto contenido en proteína . Comencemos…

Ingredientes croquetas de atún y huevo

Para unas 2 docenas o 2 docenas y media, dependiendo del tamaño de la croqueta

• Cuatro envases de atún al natural o aceite.
• Una cebolla.
• Dos huevos.
• Tres cucharadas colmadas de harina (puede ser maicena o harina de maíz o de trigo)
• Dos vasos y medio de leche.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite.
• Para el rebozado: un huevo batido y harina (opcional perejil)

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No hay nada más delicioso que preparar unas croquetas perfectamente crocantes o crujientes, en sus diversas variedades. Y aunque creas que es un alimento frito y graso, también se pueden preparar una versión completamente saludable con esta receta de croquetas de atún light. ¿Se animan?

Las croquetas de atún son un verdadero deleite, ya que hay una gran diversidad en relación a los ingredientes a utilizar. Las más conocidas son las croquetas de jamón, de papa o patata, de espinacas y de una variedad increíble. Pero claramente, no son las adecuadas al momento de comenzar con una dieta.

Igualmente, esto no debe ser así. Siempre habrá una buena elección para elaborar una receta light o baja en calorías (y más saludable normalmente) con las croquetas de atún. Se elaboran comenzando con una salsa creada a partir de la leche desnatada y que no se fríen por ningún motivo. De todas formas, lograremos unas maravillosas croquetas de atún proteicas y deliciosas.

Ingredientes croquetas de atún light

• 1 taza mediana de leche desnatada.
• 1 cucharadita de maicena.
• 1 cebolla de menor tamaño.
• 0,1 kilogramo de atún al natural bien cortado o atún en lata al natural (no en aceite).
• Perejil a gusto.
• 1 clara de un huevo.
• Salvado de avena (lo necesario).
• Condimentos (a elección).

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Preparar croquetas de queso y atún son realmente fáciles de hacer en casa, a tu familia les encantarán, porque se combinan diferentes sabores increíbles.

Con su consistencia crujiente es una alternativa excelente al momento de la preparación de una comida.

Ingredientes croquetas de atún y queso

• Pelar cuatro papas/patatas y llevar a cocer en agua hirviendo.
• Atún (3 latas)
• Dos cucharadas medianas de cebolla bien picada.
• Dos huevos.
• Pan rallado (tres tazas).
• Cuatro medidas de fécula de maíz o harina de maiz. Si no tienes se puede usar otra como de trigo.Dos cucharaditas pequeñas de perejil cortado.
• Sal y pimienta a elección.
• Unos 200 gr. de queso crema o queso de untar bien frío para el cortado en cuadraditos. También vale otro queso “sólido” al gusto como cheddar, mozarella, cabra, tierno, etc. Cuanto más blando o crema sea el queso, más cremosas quedarán las croquetas (si bien, servidas muy calientes estará fundido sea el que sea).
• Una taza de harina.
• Aceite para freir

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Se trata de una receta perfecta para cuidar nuestra salud ya que su preparación es 100% sin grasa (si usamos atún al natural o en agua, en el caso de con aceite podemos escurrirlo bien si queremos hacer una versión más light). Las croquetas de atun al horno se trabajan en conjunto con atún, papa (patata) y perejil, paso seguido se cubren con el pan rayado y son llevadas directamente al horno.

En esta ocasión, voy a compartir con todos los interesados una nutritiva receta de croquetas de atun al horno, una alternativa perfecta para consumir este alimento.

Ingredientes croquetas de atún al horno

• Una lata de atún.
• Huevo (1 unidad).
• Media cebollita cortada.
• Perejil (cantidad necesaria).
• Pan rallado (1 tacita mediana).
• Aceite de oliva (o el que tengan en casa).
• Sal y condimento a gusto.

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Sabían que con una simple mezcla de papa (llamada en España patata) y atún se puede trabajar una suculenta receta sencilla y barata. ¡Es así de fácil!

Un plato elemental, con bajo valor y que a niños y grandes les fascinará. Te puedo asegurar que van a comer un alimento nutricional y que, además, es riquísimo.

Es perfecto para la hora del almuerzo o para preparar en fechas de calor extremo ya que es un plato fresco y con sabores vareados.

Ingredientes de las croquetas de atún con papa

• Una conserva de atún al natural.
• Dos papas o patatas hervidas.
• Una taza de leche.
• Pan molido (cantidad abundante).
• Un huevo (si gustan).
• Perejil cortado.
• Aceite especial para freír.
• Condimentos a gusto.
• Un pan de manteca.

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Os presentamos la versión de la receta de croquetas de atún que es  más tradicional en España que se elabora con leche y harina haciendo una especia de bechamel o salsa blanca dentro. También se puede encontrar esta versión en países como Perú o Chile.

También te puede interesar la receta de croquetas de atún sin bechamel.

Solo lleva muy poco tiempo de preparación (entre 20 y 30 minutos de duración) y aproximadamente seis personas podrán degustar este plato que nos sacará de un apuro en la cocina.

Ingredientes croquetas de atún:

• Cuatro tacitas de leche.
• Cuatro cucharaditas de manteca o mantequilla.
• Cuatro cucharaditas de harina sin preparación.

Estos 3 ingredientes se usan para hacer la bechamel o salsa blanca que dará ese toque cremoso al interior de la croqueta.

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